Alba
Wine · PDO · 54 Gemeinden
Sie finden im Piemont nur selten eine solche önologische Symbiose: Die 2011 anerkannte Appellation Alba DOC erlaubt eine einzigartige Kombination, bei der mindestens 70 Prozent Nebbiolo auf mindestens 15 Prozent Barbera treffen. Das Besondere im Vergleich zu den Weinen der Nachbarschaft ist die 'scelta vendemmiale': Erzeuger in den 54 zugelassenen Gemeinden, zu denen auch Baldissero d'Alba und Barolo gehören, dürfen Trauben aus Rebflächen deklarieren, die eigentlich für Barolo oder Barbaresco DOCG registriert sind. Bevor dieser rubinrote Wein mit mindestens 12,0 Volumenprozent Alkohol in den Handel gelangt, schreibt das Regelwerk eine Reifezeit von mindestens 17 Monaten vor, wovon er mindestens 9 Monate im Holzfass verbringen muss.
Die Fakten
- Farbe
- intensives Rubinrot, zu Granatrot neigend
- Geschmack
- trocken, warm, tanninreich, robust, harmonisch, anhaltend
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Alba erzeugt?
- Alba wird in 54 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Alba, Baldissero d'Alba, Barbaresco, Barolo und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Alba gemacht?
- Alba wird aus Nebbiolo (min 70%), Barbera (min 15%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte erzeugt.
- Wie lange muss Alba reifen?
- Alba muss laut Disciplinare mindestens 17 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Alba?
- Der Mindestalkoholgehalt von Alba beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.