Asparago di Badoere

Wenn Sie die geschützten Herkunftsbezeichnungen Venetiens analysieren, stoßen Sie beim Asparago di Badoere IGP auf eine bemerkenswerte Besonderheit im Vergleich zu anderen Gemüsearten der Region. Obwohl dieses Produkt bereits seit dem Jahr 2005 offiziell auf europäischer Ebene registriert ist, verzeichnet die Denomination aktuell exakt 0 verifizierte Produzenten. Die gesetzlich definierte Erzeugungszone erstreckt sich über genau 15 Gemeinden, zu denen unter anderem Morgano und Casale sul Sile gehören. Diese geografische Eingrenzung sichert zwar die theoretische Herkunft, doch unterscheidet sich diese Denomination dadurch grundlegend von aktiven Nachbarregionen, dass derzeit kein einziger Betrieb aktiv zertifizierten Spargel unter diesem Namen liefert.