Bianco del Sillaro
Wine · PGI · 37 Gemeinden
Der seit 1999 anerkannte Bianco del Sillaro – auch schlicht als Sillaro etikettiert – unterscheidet sich von benachbarten Appellationen durch seine flexiblen Vinifikationsregeln: Die Kelterung darf in der gesamten Region Emilia-Romagna erfolgen, weit über die 37 Erzeugergemeinden wie Bagnara di Romagna hinaus. Zudem ist ein Verschnitt von bis zu 15 Prozent mit Wein oder Most von außerhalb der Zone zulässig. Wenn Sie diesen Wein verkosten, erleben Sie ein charakteristisch sapides, strohgelbes Profil mit fruchtigen Noten, das von trocken bis süß ausgebaut wird. Er basiert zu mindestens 70 Prozent auf Albana, weist mindestens 10,0 % vol Alkohol auf und wird ohne verpflichtenden Holzfassausbau bei Erträgen von bis zu 22,0 t/ha erzeugt.
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb
- Geschmack
- von trocken bis süß, geschmackvoll (Novello: von guter Weichheit und feiner Würze)
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Bianco del Sillaro erzeugt?
- Bianco del Sillaro wird in 37 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Bagnara di Romagna, Bertinoro, Borgo Tossignano, Brisighella und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Bianco del Sillaro gemacht?
- Bianco del Sillaro wird aus Albana (min 70%), vitigni a bacca di colore analogo non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Bianco del Sillaro?
- Der Mindestalkoholgehalt von Bianco del Sillaro beträgt 10% vol.
- Was bedeutet IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) kennzeichnet Weine, die für ein größeres geografisches Gebiet typisch sind, mit flexibleren Regeln als DOC/DOCG.