Bra
Food · PDO · 248 Gemeinden
Der piemontesische Käse Bra DOP unterscheidet sich von benachbarten Käsesorten durch sein streng definiertes Herkunftsgebiet, das exakt 248 Gemeinden umfasst, darunter Acceglio und Alba. Während andere Denominationen oft weite, unüberschaubare Gebiete bespielen, sichern beim Bra DOP seit der Anerkennung im Jahr 1996 lediglich 15 verifizierte Produzenten die Einhaltung aller Vorgaben. Das Consorzio Tutela Formaggio Bra DOP überwacht diesen eng begrenzten Erzeugerkreis in der Region Piemont. Wenn Sie eine lückenlose Herkunft und eine präzise geografische Identität im Nordwesten Italiens suchen, bietet Ihnen diese strikte Begrenzung eine Verlässlichkeit, die sich von den Erzeugnissen der Nachbarregionen deutlich abhebt.
Die Erzeuger 15
+ 9 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Bra erzeugt?
- Bra wird in 248 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Acceglio, Aisone, Alba, Albaretto della Torre und weitere.
- Was bedeutet DOP?
- DOP (g.U. — geschützte Ursprungsbezeichnung) bescheinigt, dass jeder Produktionsschritt in der abgegrenzten Zone nach offiziellen Methoden erfolgt.