Brunello di Montalcino
Wine · PDO · 1 Gemeinde
Während benachbarte Appellationen der Toskana oft Verschnitte zulassen, verlangt die DOCG Brunello di Montalcino absolute Reinsortigkeit. Sie erhalten einen Wein aus einhundert Prozent Sangiovese, dessen Erzeugung komplett auf das Gebiet der Gemeinde Montalcino begrenzt ist. Diese strikte geografische Eingrenzung teilen sich aktuell 204 verifizierte Erzeuger. Außergewöhnlich ist die Reifezeit von mindestens 48 Monaten, wovon der Wein verpflichtend 24 Monate im Holzfass sowie vier Monate in der Flasche verbringen muss, ehe er mit mindestens 12,5 Vol.-% Alkohol freigegeben wird. Das Ergebnis im Glas zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe sowie einen trockenen, warmen, harmonischen und anhaltend tanninhaltigen Charakter aus.
Die Fakten
- Farbe
- intensives Rubinrot, zu Granatrot neigend
- Geschmack
- trocken, warm, leicht tannisch, kräftig, harmonisch, anhaltend
Die Erzeuger 204
+ 198 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Brunello di Montalcino erzeugt?
- Brunello di Montalcino wird in 1 Gemeinde in Toscana in Italien erzeugt: Montalcino.
- Aus welcher Rebsorte wird Brunello di Montalcino gemacht?
- Brunello di Montalcino wird aus Sangiovese (min 100%) erzeugt.
- Wie lange muss Brunello di Montalcino reifen?
- Brunello di Montalcino muss laut Disciplinare mindestens 48 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Brunello di Montalcino?
- Der Mindestalkoholgehalt von Brunello di Montalcino beträgt 12.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.