DOC · seit 2024
Cirò Classico
Wine · PDO · 2 Gemeinden
Im Vergleich zur breiteren Herkunft Cirò beschränkt sich die seit 2024 anerkannte Ursprungsbezeichnung Cirò Classico ausschließlich auf das historische Kerngebiet der beiden Gemeinden Cirò und Cirò Marina. Dieser kalabrische Rotwein unterscheidet sich von seinen Nachbarweinen durch eine streng reglementierte Rebsortenmischung: Er muss zu mindestens 80 Prozent aus der Rebsorte Gaglioppo bestehen, während Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot zusammen maximal zehn Prozent ausmachen dürfen. Mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,0 Volumenprozent und einem maximalen Ertrag von 11,5 Tonnen pro Hektar entstehen hier charakteristische, rubinrote Weine, die mit der Reifung einen samtigen Geschmack entwickeln.
Gaglioppo 80%min. 12% volmax. 115 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, mehr oder weniger intensiv, mit violetten Reflexen, bei den Riserve mit Tendenz zu Granatrot
- Geschmack
- trocken, körperreich, warm, harmonisch, samtig mit zunehmender Reife
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Cirò Classico erzeugt?
- Cirò Classico wird in 2 Gemeinden in Calabria in Italien erzeugt: Cirò, Cirò Marina.
- Aus welcher Rebsorte wird Cirò Classico gemacht?
- Cirò Classico wird aus Gaglioppo (min 80%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Calabria (esclusi Barbera, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese, Merlot oltre il 10%) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Cirò Classico?
- Der Mindestalkoholgehalt von Cirò Classico beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.