DOC · seit 1976
Colli Bolognesi
Wine · PDO · 11 Gemeinden
Das seit 1976 geschützte Weinbaugebiet Colli Bolognesi erstreckt sich über elf Gemeinden in der Emilia-Romagna, darunter Casalecchio di Reno und Marzabotto. Im Vergleich zu benachbarten Appellationen zeichnet sich diese DOC durch eine strenge Vorgabe aus: Ausschließlich der Barbera-Wein darf hier als „Riserva“ deklariert werden. Diese Auszeichnung erfordert eine Reifezeit von 36 Monaten, wovon der Wein mindestens fünf Monate in der Flasche verbringen muss, beginnend am ersten November des Erntejahres. Für diesen Wein gilt ein maximaler Ertrag von 12 Tonnen pro Hektar bei einem Mindestalkoholgehalt von 11,0 Volumenprozent. Diese spezifischen Bestimmungen sichern die kontrollierte Qualität innerhalb der DOC.
Barbera 85%min. 11% volmax. 120 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, ins Violette gehend
- Geschmack
- harmonisch, trocken oder halbtrocken, still, von mittlerem Körper, bisweilen mit guter Säure
- Konsortium
- Consorzio Emilia-Romagna →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Colli Bolognesi erzeugt?
- Colli Bolognesi wird in 11 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Bologna, Casalecchio di Reno, Marzabotto, Monterenzio und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Colli Bolognesi gemacht?
- Colli Bolognesi wird aus Barbera (min 85%), altri vitigni a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Colli Bolognesi?
- Der Mindestalkoholgehalt von Colli Bolognesi beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.