Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
Wine · PDO · 15 Gemeinden
Im Gegensatz zu herkömmlichen Prosecco-Weinen begrenzt die seit 1973 anerkannte DOCG Conegliano Valdobbiadene die Erzeugung streng auf 15 Gemeinden im Veneto, darunter Farra di Soligo. Hier bewirtschaften 276 verifizierte Erzeuger Rebflächen mit mindestens 85 Prozent Glera-Anteil. Der maximale Ertrag ist auf 13,5 Tonnen pro Hektar begrenzt, während für Rive-Selektionen strengere 13 Tonnen und eine obligatorische Handlese gelten. Dies unterscheidet die Appellation von Nachbarregionen. Streng geregelt ist die Variante „sui lieviti“, die mindestens 90 Tage auf der Hefe lagern muss. Wenn Sie diesen strohgelben Wein verkosten, erleben Sie ein leicht fruchtiges, angenehm herbes und dezent salziges Profil.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Strohgelb, brillant
- Geschmack
- von trocken bis halbtrocken, angenehm bitterlich und mit harmonischer Mineralität
Die Erzeuger 276
+ 270 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Conegliano Valdobbiadene - Prosecco erzeugt?
- Conegliano Valdobbiadene - Prosecco wird in 15 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Cison di Valmarino, Colle Umberto, Conegliano, Farra di Soligo und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Conegliano Valdobbiadene - Prosecco gemacht?
- Conegliano Valdobbiadene - Prosecco wird aus Glera (min 85%), Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Conegliano Valdobbiadene - Prosecco?
- Der Mindestalkoholgehalt von Conegliano Valdobbiadene - Prosecco beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.