Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

Wenn Sie die geschützten Produkte Venetiens analysieren, stoßen Sie beim Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese g.g.A. auf eine absolute Sonderstellung. Seit seiner Anerkennung im Jahr 1996 ist das Anbaugebiet auf nur zwei Gemeinden – Feltre und Lamon – begrenzt. Im Gegensatz zu anderen regionalen Spezialitäten weist das offizielle Register für diese Denomination aktuell null verifizierte Erzeuger aus. Diese Diskrepanz zwischen dem rechtlichen Schutzstatus und der realen Erzeugung unterscheidet diese Bohne fundamental von anderen Herkunftsbezeichnungen. Für Sie als qualitätsbewussten Leser zeigt sich hier ein hochgradig exklusives, wenn auch derzeit inaktives Schutzgebiet.