Mandrolisai
Wine · PDO · 7 Gemeinden
Die seit 1982 geschützte Herkunftsbezeichnung Mandrolisai unterscheidet sich von anderen sardischen Rotweinen durch ein streng vorgeschriebenes Rebsorten-Trio: Mindestens 35 Prozent Bovale sardo müssen mit jeweils mindestens 20 Prozent Cannonau und Monica gekeltert werden. Dieser eigenständige Charakter entfaltet sich in sieben Gemeinden Sardiniens, darunter Atzara. Wenn Sie diesen rubinrot bis orangerot alternden Wein verkosten, erwartet Sie ein trockenes, mineralisches Geschmacksprofil mit charakteristischem, leicht bitterem Nachgeschmack. Auf die Bezeichnung "Riserva" wird hier verzichtet; stattdessen finden Sie die Kategorie "Superiore", die eine zweijährige Reifung vorschreibt, wovon mindestens ein Jahr im Holzfass erfolgen muss, bei einem Mindestalkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, mit zunehmender Reife zu Orangerot neigend
- Geschmack
- trocken, würzig, mit leicht bitterem Nachgeschmack
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Mandrolisai erzeugt?
- Mandrolisai wird in 7 Gemeinden in Sardegna in Italien erzeugt: Atzara, Desulo, Meana Sardo, Ortueri und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Mandrolisai gemacht?
- Mandrolisai wird aus Bovale sardo (min 35%), Cannonau (min 20%), Monica (min 20%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in Sardegna erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Mandrolisai?
- Der Mindestalkoholgehalt von Mandrolisai beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.