Nebbiolo d'Alba
Wine · PDO · 32 Gemeinden
Die seit 1973 geschützte DOC Nebbiolo d'Alba unterscheidet sich von benachbarten Appellationen durch ihre stilistische Bandbreite: Neben dem klassischen Stillwein schreibt das Reglement auch für die seltenen roten, rosé- und weißgekelterten Spumante-Varianten einen Mindestanteil von 100 % Nebbiolo vor. Die Erzeugung ist streng auf 32 Gemeinden begrenzt, darunter die namensgebende Stadt Alba. Für den klassischen Rotwein gilt eine Ertragsgrenze von maximal 9,0 t/ha und eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten. Die Vinifikation muss in den Provinzen Cuneo, Asti oder Torino erfolgen. Diese kompromisslose Sortenreinheit garantiert Ihnen das unverfälschte, charakteristisch fruchtige Profil der Rebsorte bei einem Mindestalkoholgehalt von 12,0 % vol.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, zu Granatrot tendierend
- Geschmack
- trocken, samtig und harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Nebbiolo d'Alba erzeugt?
- Nebbiolo d'Alba wird in 32 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Alba, Baldissero d'Alba, Bra, Canale und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Nebbiolo d'Alba gemacht?
- Nebbiolo d'Alba wird aus Nebbiolo (min 100%) erzeugt.
- Wie lange muss Nebbiolo d'Alba reifen?
- Nebbiolo d'Alba muss laut Disciplinare mindestens 12 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Nebbiolo d'Alba?
- Der Mindestalkoholgehalt von Nebbiolo d'Alba beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.