Orcia

Das seit 1999 geschützte Weinbaugebiet Orcia umfasst zwölf Gemeinden der Toskana, darunter Castiglione d'Orcia und Pienza. Wenn Sie diesen Wein mit seinen Nachbarn vergleichen, zeigt sich eine Besonderheit: Der rote Orcia DOC basiert auf mindestens 60 Prozent Sangiovese, erlaubt jedoch den Verschnitt mit bis zu 10 Prozent weißen Trauben. Die 35 verifizierten Erzeuger arbeiten mit einem streng begrenzten Ertrag von maximal 8,0 Tonnen pro Hektar. Das Ergebnis sind trockene, harmonische Rotweine mit fruchtiger Note. Für die Vermarktung gelten präzise Regeln: Der Sangiovese Riserva darf erst ab dem 1. Juni des dritten Jahres nach der Ernte mit mindestens 12,5 % vol. Alkohol in den Handel gelangen.