Roero
Wine · PDO · 19 Gemeinden
Im piemontesischen Roero-Gebiet, das 19 Gemeinden wie Canale umfasst, finden Sie eine DOCG mit einer besonderen geschützten Doppelidentität: Die Statuten fordern mindestens 95 Prozent Nebbiolo für den roten Roero, schreiben aber ebenso mindestens 95 Prozent Arneis für den weißen Roero Bianco vor. Für den roten Namensgeber gelten strenge Ertragsgrenzen von maximal 8,0 Tonnen pro Hektar. Die Vorschriften verlangen zudem eine Reifezeit von mindestens 20 Monaten, davon sechs im Holz. So erzeugen die 159 verifizierten Betriebe einen trockenen, harmonischen Wein mit feinen Aromen von roten Beeren wie Himbeere und Brombeere, der sich klar von benachbarten Rotweinen abhebt.
Die Fakten
- Farbe
- rubin- oder granatrot
- Geschmack
- trocken, körperreich, harmonisch und gegebenenfalls tanninreich
- Konsortium
- Consorzio di tutela Roero →
Die Erzeuger 159
+ 153 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Roero erzeugt?
- Roero wird in 19 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Baldissero d'Alba, Canale, Castagnito, Castellinaldo d'Alba und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Roero gemacht?
- Roero wird aus Nebbiolo (Roero rosso) (min 95%), Arneis (Roero bianco/spumante) (min 95%), altri vitigni non aromatici idonei (Piemonte), a bacca rossa o bianca secondo tipologia erzeugt.
- Wie lange muss Roero reifen?
- Roero muss laut Disciplinare mindestens 20 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Roero?
- Der Mindestalkoholgehalt von Roero beträgt 12.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.