Roma
Wine · PDO · 64 Gemeinden
Die im Jahr 2011 anerkannte DOC Roma erstreckt sich über 64 Gemeinden in Latium, darunter Affile. Für den roten Basiswein schreibt das Regelwerk eine maximale Ertragsbegrenzung von 10,0 Tonnen pro Hektar sowie einen Alkoholgehalt von mindestens 12,5 % vol vor. Ein prägendes Alleinstellungsmerkmal unterscheidet diese Denomination von ihren Nachbarn: Die Weinbereitung und Abfüllung dürfen über das eigentliche Erzeugungsgebiet hinaus bis nach Aprilia und Cisterna di Latina erfolgen. Wenn Sie die Vorschriften für den roten Riserva analysieren, sticht die Reifezeit von mindestens 24 Monaten hervor, wovon der Wein zwingend mindestens 9 Monate in Holzfässern von mindestens 499 Litern ausgebaut werden muss.
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot mit violetten Reflexen, mit der Alterung auch zu Granatrot neigend
- Geschmack
- trocken bis halbtrocken, harmonisch, gute Struktur und Nachhaltigkeit
- Konsortium
- Consorzio Roma DOC →
Die Erzeuger 43
+ 37 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Roma erzeugt?
- Roma wird in 64 Gemeinden in Lazio in Italien erzeugt: Affile, Albano Laziale, Allumiere, Anguillara Sabazia und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Roma gemacht?
- Roma wird aus Montepulciano (min 50%), Cesanese comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (da soli o congiuntamente) (min 35%), altri vitigni a bacca rossa idonei (Lazio) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Roma?
- Der Mindestalkoholgehalt von Roma beträgt 12.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.