DOC · seit 2004
Sannio
Wine · PDO · 78 Gemeinden
Das geschützte Weinbaugebiet Sannio DOC in Kampanien erstreckt sich über 78 Gemeinden, darunter Airola. Für den Sannio Rosso schreibt das Regelwerk einen Mindestanteil von 50 % Sangiovese vor, ergänzt durch zugelassene rote Rebsorten der Provinz Benevento, wo auch die Vinifikation und Flaschenabfüllung zwingend erfolgen müssen. Die Appellation unterscheidet sich von ihren Nachbarn durch spezifische Regeln ihrer Unterzonen: So beschränkt sich die Subzone Solopaca Classico im Gegensatz zur restlichen Denomination ausschließlich auf Bianco, Rosso und Rosso Riserva. Der klassische rote Basiswein muss einen Mindestalkoholgehalt von 11,0 % Vol. bei einem maximalen Ertrag von 14,0 Tonnen pro Hektar aufweisen.
Sangiovese 50%min. 11% volmax. 140 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rubinrot
- Geschmack
- trocken, ausgewogen, bisweilen halbtrocken oder lieblich
- Konsortium
- Sannio Consorzio Tutela Vini →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Sannio erzeugt?
- Sannio wird in 78 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Airola, Amorosi, Apice, Apollosa und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Sannio gemacht?
- Sannio wird aus Sangiovese (min 50%), altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione in provincia di Benevento erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Sannio?
- Der Mindestalkoholgehalt von Sannio beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.