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DOC · seit 2011

Val d'Arno di Sopra

Wine · PDO · 14 Gemeinden

Die seit 2011 anerkannte DOC Val d'Arno di Sopra, die sich über 14 Gemeinden wie Bucine erstreckt, setzt auf kompromisslose Reinheit. Ein markantes Alleinstellungsmerkmal unterscheidet diese Appellation von den meisten anderen toskanischen Herkunftsgebieten: Die Vorschriften verbieten jegliche Anreicherung (Arricchimento) und Süßung (Dolcificazione) von Mosten und Weinen über alle Kategorien hinweg strengstens. Die derzeit 23 zertifizierten Erzeuger produzieren unter anderem Rotweine mit einem maximalen Ertrag von 11,0 Tonnen pro Hektar, deren Basis-Rosso zu mindestens 40 Prozent aus Merlot besteht. Für den anspruchsvollen Rosato Spumante di Qualità schreibt die Erzeugungsregel zudem eine Flaschengärung mit mindestens 48 Monaten Hefelager vor.

Merlot 40%min. 12% volmax. 110 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger23 verifiziert
Campo del Monte di Eredi Benito Mantellini
Cantina Le Pietre

Die Fakten

Farbe
rubinrot, mehr oder weniger intensiv
Geschmack
trocken, voll, harmonisch

Die Erzeuger 23

+ 17 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums

Häufige Fragen

Wo wird Val d'Arno di Sopra erzeugt?
Val d'Arno di Sopra wird in 14 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Arezzo, Bucine, Castelfranco Piandiscò, Castiglion Fibocchi und weitere.
Aus welcher Rebsorte wird Val d'Arno di Sopra gemacht?
Val d'Arno di Sopra wird aus Merlot (min 40%), Sangiovese e/o Cabernet Sauvignon e/o Syrah e/o Cabernet Franc, altri vitigni a bacca rossa idonei (Toscana) erzeugt.
Was ist der Mindestalkoholgehalt von Val d'Arno di Sopra?
Der Mindestalkoholgehalt von Val d'Arno di Sopra beträgt 12% vol.
Was bedeutet DOC?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.
Val d'Arno di Sopra DOC — italienischer Wein aus Toscana | ItalyTasteMap