DOC · seit 2011
Valdinievole
Wine · PDO · 12 Gemeinden
Das seit 2011 geschützte Weinbaugebiet Valdinievole in der Toskana, das sich über zwölf Gemeinden wie Buggiano erstreckt, unterscheidet sich im Rotweinbereich deutlich von Nachbarappellationen durch eine spezifische Rebsortenregelung. Während in der Umgebung oft reine Sangiovese-Weine dominieren, schreibt die DOC für den roten Basiswein neben mindestens 35 % Sangiovese einen obligatorischen Anteil von mindestens 20 % Canaiolo nero vor; weiße Sorten sind auf maximal 10 % begrenzt. Trotz dieser präzisen Vorgaben und eines maximalen Hektarertrags von 10,0 Tonnen verzeichnet das amtliche Register aktuell null aktive Produzenten, wodurch die Appellation eine rein regulatorische Existenz führt.
Sangiovese 35%min. 12% volmax. 100 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- rubinrot, ins Violette gehend, mit granatroten Reflexen bei zunehmender Reife
- Geschmack
- trocken, harmonisch, voll und gut strukturiert
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Valdinievole erzeugt?
- Valdinievole wird in 12 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Buggiano, Chiesina Uzzanese, Lamporecchio, Larciano und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Valdinievole gemacht?
- Valdinievole wird aus Sangiovese (min 35%), Canaiolo nero (min 20%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Toscana (a bacca bianca max 10% del totale) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Valdinievole?
- Der Mindestalkoholgehalt von Valdinievole beträgt 12% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.