Vernaccia di San Gimignano
Wine · PDO · 1 Gemeinde
Während in der Toskana rote Rebsorten dominieren, behauptet sich in der Gemeinde San Gimignano ein eigenständiger Weißwein. Die bereits seit 1973 anerkannte DOCG Vernaccia di San Gimignano schreibt einen Mindestanteil von 85 Prozent der namensgebenden Rebsorte vor, was diesen Wein grundlegend von den roten Gewächsen der Nachbarhügel unterscheidet. Für die Erzeugung halten die 78 verifizierten Betriebe strikte Ertragsvorgaben von höchstens 9,0 Tonnen pro Hektar ein. Bei mindestens 11,5 Volumenprozent zeigt der strohgelbe Wein feine mineralische Noten sowie eine ausgeprägte Salzigkeit, die am Gaumen in ein charakteristisches Mandelaroma übergeht. Sie finden hier einen streng kontrollierten Herkunftswein.
Die Fakten
Die Erzeuger 78
+ 72 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Vernaccia di San Gimignano erzeugt?
- Vernaccia di San Gimignano wird in 1 Gemeinde in Toscana in Italien erzeugt: San Gimignano.
- Aus welcher Rebsorte wird Vernaccia di San Gimignano gemacht?
- Vernaccia di San Gimignano wird aus Vernaccia di San Gimignano (min 85%) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Vernaccia di San Gimignano?
- Der Mindestalkoholgehalt von Vernaccia di San Gimignano beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.