Provinz Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste

Im Schatten des mächtigen, gletscherbedeckten Mont-Blanc-Massivs trotzen die Erzeuger des Aostatals den extremen alpinen Steillagen. Diese isolierte Hochgebirgsprovinz unterscheidet sich von ihren Nachbarn durch eine kompromisslose, vertikale Landwirtschaft, bei der Reben auf schwindelerregenden Terrassen gedeihen. Hier prägen exakt 154 verifizierte Erzeuger eine herkunftsgeschützte Genusskultur. Vom würzigen Lard d'Arnad DOP aus der Gemeinde Arnad bis hin zu den Käselaiben, die in den historischen Felsenkellern rund um Aosta reifen, entdecken Sie ein raues, zweisprachiges Grenzklima. Jedes Produkt spiegelt den heroischen Kampf wider, der auf kargen Schieferböden ausgetragen wird und unverwechselbar mineralische Weine hervorbringt.