Provinz Forlì-Cesena

In der Provinz Forlì-Cesena prägt die historische Doppelspitze der beiden namensgebenden Städte eine kulinarische Landschaft, die sich radikal von ihren Nachbarn unterscheidet. Während flachere Regionen auf Masse setzen, kultivieren Erzeuger auf den kalkhaltigen Steilhängen von Modigliana und in den sonnigen Lagen von Bertinoro eine rare mikroklimatische Präzision. Ganze 23 geschützte Herkunftsbezeichnungen spiegeln diese önologische Vielfalt wider. Hier verbindet sich die herbe Bergstruktur des Apennins direkt mit salzigen Meeresbrisen, was den Albana- und Sangiovese-Gewächsen eine alpine Frische verleiht, die Nachbarprovinzen fehlt. Entdecken Sie diesen herkunftsstarken Mikrokosmos.