Provinz Latina

Die Provinz Latina, die sich über eine Fläche von mehr als 2.250 Quadratkilometern erstreckt, unterscheidet sich kulinarisch von ihren Nachbarn durch den extremen Kontrast zwischen sandigen Küstenstreifen und vulkanischen Hügeln. Hier koexistieren exakt 22 geschützte Herkunftsbezeichnungen, verteilt auf 33 Gemeinden. Während im Weinbaugebiet um Cori mineralische Weißweine auf antiken Böden gedeihen, prägen die salzigen Winde von Terracina das herbe Aroma des dortigen Moscato. Diese mikro-klimatische Dynamik hebt Latina deutlich von den sanfteren Nachbarregionen ab. Erleben Sie ein präzises Zusammenspiel von maritimem Einfluss und alpinem Relief.