Provinz Fermo

Als einzige Provinz der Marken, die vollständig von regionalen Nachbarn und der Adria umschlossen bleibt und keine Grenze zu anderen italienischen Regionen besitzt, bewahrt Fermo eine tief verwurzelte kulinarische Eigenständigkeit. Diese geschützte Isolation prägt eine Genusslandschaft, die sich in 13 geschützten Herkunftsbezeichnungen widerspiegelt. Entdecken Sie diese Unverfälschtheit bei den 19 zertifizierten Erzeugern der Region. Das Spektrum reicht von den hauchdünnen Maccheroncini di Campofilone IGP, deren Herstellung auf eine einzige Gemeinde begrenzt ist, bis zu den mineralischen Weißweinen, die in küstennahen Orten wie Pedaso reifen. Ein autarker kulinarischer Mikrokosmos, der sich radikal von seinen Nachbarprovinzen abhebt.