Consorzio di tutela e valorizzazione del vino DOP Salice Salentino

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

Reconocido por el MASAF, el Consorzio di tutela e valorizzazione del vino DOP Salice Salentino es el organismo oficial encargado de salvaguardar y promover la denominación Salice Salentino DOC. Este consorcio protege la autenticidad de sus vinos frente a imitaciones y gestiona el registro oficial vitivinícola. Con un control riguroso de su origen, este organismo respalda una base que suma exactamente 36 productores verificados en sus listas oficiales, garantizando la excelencia de cada botella.