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DOC · desde 2011

Abruzzo

Wine · PDO · 191 municipios

La DOC Abruzzo, reconocida desde 2011, abarca 191 municipios como Abbateggio. A diferencia de otras denominaciones de la región, la categoría base carece de la mención 'riserva', reservada solo para sus cuatro subzonas. Su tinto base exige un mínimo del 85% de Montepulciano, con un rendimiento máximo de 18,5 t/ha y un grado alcohólico de 11,5% vol. El pliego de condiciones destaca por permitir un appassimento parcial de las uvas, otorgando notas de mermelada a este vino seco o abocado. Además, no se impone un envejecimiento mínimo obligatorio, autorizando su salida al mercado el 1 de enero posterior a la vendimia.

Montepulciano 85%mín. 11.5% volmáx. 185 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores50 verificados
ABBAZIA DI PROPEZZANO Società Agricola Semplice
Agricola Coletti

Los datos

Color
rojo rubí, incluso intenso, con posibles matices violáceos, con tendencia al granate con el envejecimiento
Sabor
de seco a abocado, armónico, justamente tánico, a veces especiado y con notas de mermelada si se somete a un pasificado parcial de las uvas

Los productores 50

+ 44 más — todos de la lista oficial del consorcio

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Abruzzo?
Abruzzo se produce en 191 municipios en Abruzzo, Italia: Abbateggio, Acciano, Alanno, Alba Adriatica y otros.
¿Con qué uva se hace Abruzzo?
Abruzzo se produce con Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo.
¿Cuál es la graduación mínima de Abruzzo?
La graduación alcohólica mínima de Abruzzo es 11.5% vol.
¿Qué significa DOC?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.
Abruzzo DOC — vino italiano de Abruzzo | ItalyTasteMap