DOC · desde 2011
Alba
Wine · PDO · 54 municipios
Reconocida desde 2011 en 54 municipios piamonteses, incluyendo Barolo y Baldissero d'Alba, la DOC Alba se desmarca de los monovarietales vecinos al exigir un ensamblaje de Nebbiolo (mínimo 70%) y Barbera (mínimo 15%). Su singularidad técnica radica en la 'scelta vendemmiale', un mecanismo que permite destinar a esta denominación uvas procedentes de viñedos previamente registrados para las DOCG Barolo, Barbaresco o Roero. Con un envejecimiento mínimo obligatorio de 17 meses, de los cuales al menos 9 transcurren en recipientes de madera, el vino final debe alcanzar un 12,5% de alcohol en consumo, regulando así una coexistencia vinícola excepcional en su zona.
Nebbiolo 70%1 años de crianzamín. 12% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí intenso con tendencia al granate
- Sabor
- seco, cálido, tánico, robusto, armónico, persistente
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Alba?
- Alba se produce en 54 municipios en Piemonte, Italia: Alba, Baldissero d'Alba, Barbaresco, Barolo y otros.
- ¿Con qué uva se hace Alba?
- Alba se produce con Nebbiolo (min 70%), Barbera (min 15%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte.
- ¿Cuánto debe envejecer Alba?
- Alba debe envejecer al menos 17 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Alba?
- La graduación alcohólica mínima de Alba es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.