Asparago verde di Altedo
Food · PGI · 51 municipios
El Asparago verde di Altedo IGP, reconocido desde el año 2000, presenta un escenario administrativo singular dentro de las indicaciones geográficas de Emilia-Romaña: su zona de producción delimitada abarca un área muy concreta de 51 municipios —iniciando su listado oficial con Anzola dell'Emilia y extendiéndose hasta Bologna—, pero actualmente registra la cifra de 0 productores verificados en el control oficial. Esta inactividad de operadores certificados la diferencia de cualquier otra denominación vecina en plena explotación. Aunque el Consorzio de tutela dell'Asparago verde di Altedo IGP mantiene la titularidad legal, la ausencia de producción certificada en estos municipios bloquea la presencia real de este espárrago exclusivo en los mercados.
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Asparago verde di Altedo?
- Asparago verde di Altedo se produce en 51 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Anzola dell'Emilia, Argelato, Argenta, Baricella y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.