Avola
Wine · PGI · 2 municipios
La Indicación Geográfica Típica Avola, reconocida en 2011 y vinculada al Consorzio Valdinoto en Sicilia, presenta una singularidad notable en el mapa vitícola: a pesar de su existencia formal, registra actualmente cero productores verificados. Su área de producción queda limitada estrictamente a los municipios de Avola y Siracusa. A diferencia de otras denominaciones colindantes, su pliego de condiciones no detalla porcentajes específicos ni restringe las variedades para sus vinos base, admitiendo de forma genérica cualquier uva autorizada en la región según su color. Sin embargo, establece rendimientos máximos diferenciados de 15 toneladas por hectárea para blancos y 13 toneladas para tintos y rosados, con un volumen alcohólico mínimo del 10,5%.
Los datos
- Color
- blanco: amarillo pajizo más o menos intenso; tinto: rojo rubí más o menos intenso; rosado: rosa más o menos intenso
- Sabor
- blanco: seco, equilibrado, característico; tinto: seco, armónico; rosado: seco, armónico, equilibrado
- Consorcio
- Consorzio Valdinoto →
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Avola?
- Avola se produce en 2 municipios en Sicilia, Italia: Avola, Siracusa.
- ¿Con qué uva se hace Avola?
- Avola se produce con vitigni a bacca corrispondente idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana, Nero d'Avola.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Avola?
- La graduación alcohólica mínima de Avola es 10.5% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.