Barbera d'Alba

Reconocida desde 1973 en el Piemonte, la DOC Barbera d'Alba se distingue por un ensamblaje donde la uva Barbera representa un mínimo del 85%, pudiendo complementarse con Nebbiolo. A diferencia de otras denominaciones, esta normativa de 53 municipios —que abarca desde Alba hasta Barolo— no exige envejecimiento para su vino base, con 12.0% vol de alcohol mínimo. No obstante, la singular subzona de Castellinaldo limita estrictamente el rendimiento de sus viñedos a 9.5 t/ha e impone una crianza obligatoria de 14 meses, distribuyendo por ley un mínimo de 6 meses en madera y 3 en botella.