DOC · desde 1973
Barbera del Monferrato
Wine · PDO · 211 municipios
A diferencia de otras denominaciones piamontesas de la zona, la DOC Barbera del Monferrato, reconocida desde 1973, destaca por permitir una versión frizzante de espuma fina y persistente que tiene prohibida la mención 'vigna'. El pliego de condiciones de esta denominación, que abarca 211 municipios como Altavilla Monferrato, exige un mínimo del 85% de uva Barbera, complementada con Freisa, Grignolino o Dolcetto. Sin un período obligatorio de envejecimiento, el rendimiento máximo se fija en 10,0 t/ha con un alcohol mínimo del 11,5% vol. Para los viñedos con mención 'vigna', el rendimiento se reduce a 9 t/ha y el grado alcohólico natural asciende al 12,00%.
Barbera 85%mín. 11.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso
- Sabor
- seco, de cuerpo medio, a veces vivaz
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Barbera del Monferrato?
- Barbera del Monferrato se produce en 211 municipios en Piemonte, Italia: Acqui Terme, Agliano Terme, Albugnano, Alfiano Natta y otros.
- ¿Con qué uva se hace Barbera del Monferrato?
- Barbera del Monferrato se produce con Barbera (min 85%), Freisa, Grignolino e Dolcetto (da soli o congiuntamente).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Barbera del Monferrato?
- La graduación alcohólica mínima de Barbera del Monferrato es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.