Bergamasca
Wine · PGI · 86 municipios
Reconocida desde 1999, la indicación geográfica Bergamasca abarca un área de producción de 86 municipios de Lombardía, incluyendo localidades como Adrara San Martino y Almè. A diferencia de otras indicaciones de la región, esta denominación establece restricciones de volumen muy específicas para su tipología Moscato, elaborada a partir de Moscato di Scanzo: si se vinifica en estilo amabile —con un límite preciso de 20 gramos por litro de azúcar residual—, el pliego de condiciones prohíbe taxativamente su embotellado en recipientes que superen los 0,75 litros. Además, mientras el rendimiento máximo general de la uva Schiava alcanza las 18 toneladas por hectárea, la exigente normativa para el Moscato restringe su productividad a solo 11 toneladas por hectárea.
Los datos
- Color
- blanco: amarillo pajizo; tinto: rojo rubí; rosado: rosado cereza
- Sabor
- blanco: seco y sápido; tinto: seco y armónico; rosado: seco y armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Bergamasca?
- Bergamasca se produce en 86 municipios en Lombardia, Italia: Adrara San Martino, Adrara San Rocco, Albano Sant'Alessandro, Almè y otros.
- ¿Con qué uva se hace Bergamasca?
- Bergamasca se produce con vitigni idonei alla coltivazione nella Regione Lombardia, Moscato di Scanzo, Schiava, Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera, Marzemino, Pinot, Incrocio Terzi.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Bergamasca?
- La graduación alcohólica mínima de Bergamasca es 9.5% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.