DOC · desde 1973
Bianchello del Metauro
Wine · PDO · 13 municipios
Reconocida desde 1973, la DOC Bianchello del Metauro se distingue en las Marcas por una rigidez varietal poco común: exige un mínimo del 95% de la uva local Bianchello (Biancame), complementada solo con Malvasia bianca lunga. A diferencia de otras denominaciones vecinas, este pliego de condiciones excluye por completo la categoría Riserva. En municipios como Fano y Cartoceto, el rendimiento máximo se limita a 14,0 t/ha. Sus tipologías abarcan desde un espumoso brut o extra dry de burbuja fina hasta un singular passito, cuyo proceso de pasificación (appassimento) puede prolongarse legalmente hasta el 30 de marzo del año posterior a la vendimia.
Bianchello (Biancame) 95%mín. 11.5% volmáx. 140 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo pajizo
- Sabor
- seco, fresco, armónico, agradable
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Bianchello del Metauro?
- Bianchello del Metauro se produce en 13 municipios en Marche, Italia: Cartoceto, Colli al Metauro, Fano, Fermignano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Bianchello del Metauro?
- Bianchello del Metauro se produce con Bianchello (Biancame) (min 95%), Malvasia bianca lunga.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Bianchello del Metauro?
- La graduación alcohólica mínima de Bianchello del Metauro es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.