IGT · desde 1999
Bianco del Sillaro
Wine · PGI · 37 municipios
Reconocida desde 1999, la indicación Bianco del Sillaro (o simplemente Sillaro) se diferencia de otras zonas colindantes por sus singulares normas de elaboración: permite la vinificación en toda Emilia-Romaña y el ensamblaje con hasta un 15% de vino o mosto procedente de fuera de su área delimitada. Aunque el cultivo de su uva principal, la Albana (mínimo 70%), se restringe a 37 municipios como Bagnara di Romagna, las bodegas pueden trabajar con un rendimiento máximo de 22,0 toneladas por hectárea. El vino resultante, de color amarillo pajizo y con un mínimo de 10,0% vol de alcohol, destaca por un perfil marcadamente sápido.
Albana 70%mín. 10% volmáx. 220 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo pajizo
- Sabor
- de seco a dulce, sápido (novello: de buena suavidad y sapidez)
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Bianco del Sillaro?
- Bianco del Sillaro se produce en 37 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Bagnara di Romagna, Bertinoro, Borgo Tossignano, Brisighella y otros.
- ¿Con qué uva se hace Bianco del Sillaro?
- Bianco del Sillaro se produce con Albana (min 70%), vitigni a bacca di colore analogo non aromatici idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Bianco del Sillaro?
- La graduación alcohólica mínima de Bianco del Sillaro es 10% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.