DOC · desde 1999
Carso
Wine · PDO · 12 municipios
Reconocida desde 1999, la DOC Carso destaca en Friuli-Venezia Giulia por su carácter fronterizo, permitiendo el etiquetado bilingüe en italiano y esloveno en municipios como Monrupino-Repentabor. A diferencia de otras zonas colindantes, esta denominación se define por trece tipologías monovarietales distintas y un vino tinto genérico elaborado con un mínimo del 70% de Terrano. Todos estos tipos comparten un idéntico límite de rendimiento de 9,0 t/ha. Además, la especificación "Classico" se restringe únicamente al Terrano de la subzona histórica más antigua, protegiendo la identidad de variedades autóctonas como la Vitouska frente a los ensamblajes habituales en la región.
Terrano (per 'Carso'/'Carso Rosso') 70%mín. 10% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí intenso
- Sabor
- seco, con cuerpo, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Carso?
- Carso se produce en 12 municipios en Friuli-Venezia Giulia, Italia: Doberdò del Lago-Doberdob, Duino Aurisina-Devin Nabrežina, Fogliano Redipuglia, Monfalcone y otros.
- ¿Con qué uva se hace Carso?
- Carso se produce con Terrano (per 'Carso'/'Carso Rosso') (min 70%), altri vitigni a bacca rossa idonei alle province di Trieste e Gorizia.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Carso?
- La graduación alcohólica mínima de Carso es 10% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.