IGP · desde 1999
Castagna del Monte Amiata
Food · PGI · 9 municipios
La indicación geográfica protegida Castagna del Monte Amiata, reconocida oficialmente desde 1999, delimita su área de cultivo de castañas a 9 municipios de la Toscana, incluyendo Abbadia San Salvatore. A diferencia de otras denominaciones forestales vecinas de la región, esta zona presenta una particularidad excepcional en sus registros oficiales de control: actualmente cuenta con 0 productores verificados. Esta singularidad sitúa a la IGP en una situación de latencia técnica, donde el origen geográfico y sus normativas específicas de producción están formalmente aprobados, pero carecen en la práctica de operadores certificados que comercialicen el producto bajo este sello protegido.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Castagna del Monte Amiata?
- Castagna del Monte Amiata se produce en 9 municipios en Toscana, Italia: Abbadia San Salvatore, Arcidosso, Castel del Piano, Castiglione d'Orcia y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.