¿Dónde se produce Casteller?

Casteller se produce en 42 municipios en Trentino-Alto Adige/Südtirol, Italia: Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle y otros.

¿Con qué uva se hace Casteller?

Casteller se produce con Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).

¿Cuál es la graduación mínima de Casteller?

La graduación alcohólica mínima de Casteller es 10% vol.

¿Qué significa DOC?

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.

DOC · desde 1976

Casteller

Wine · PDO · 42 municipios

A diferencia de otras denominaciones colindantes de Trentino-Alto Adige que diversifican su producción, la DOC Casteller, reconocida desde 1976, se define por una estricta homogeneidad: autoriza un único estilo de vino tinto, sin variantes blancas, rosadas o riserva. Elaborado por 87 productores en municipios como Ala y Aldeno, exige un mínimo del 50% de Merlot, complementado con Schiava o Lambrusco a foglia frastagliata. Con un límite de 15,0 toneladas por hectárea, este tinto seco prescinde de requisitos de envejecimiento obligatorio, alcanzando un mínimo de 11,0% vol de alcohol total al consumo.

Merlot 50%mín. 10% volmáx. 150 q/hasource ↗

Zona de producción

Productores87 verificados

Abate Nero✓

Agraria Riva Del Garda✓

Los datos

Color: rojo rubí, más o menos intenso
Sabor: seco, armónico y característico
Consorcio: Consorzio tutela vini del Trentino →

Los productores 87

Agraria Riva Del Garda

Riva del Garda

→✓

Agribel Società Agricola

Avio

→✓

Albino Armani Viticoltori dal 1607

Baldessari Marco Az. Agr.

Trento

→

+ 81 más — todos de la lista oficial del consorcio

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Casteller?: Casteller se produce en 42 municipios en Trentino-Alto Adige/Südtirol, Italia: Ala, Albiano, Aldeno, Altavalle y otros.
¿Con qué uva se hace Casteller?: Casteller se produce con Merlot (min 50%), Schiava grossa, Schiava gentile, Lambrusco a foglia frastagliata (Enantio), Lagrein e Teroldego (da soli o congiuntamente).
¿Cuál es la graduación mínima de Casteller?: La graduación alcohólica mínima de Casteller es 10% vol.
¿Qué significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.