¿Dónde se produce Cerasuolo d'Abruzzo?

Cerasuolo d'Abruzzo se produce en 189 municipios en Abruzzo, Italia: Acciano, Alanno, Alba Adriatica, Altino y otros.

¿Con qué uva se hace Cerasuolo d'Abruzzo?

Cerasuolo d'Abruzzo se produce con Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Regione Abruzzo.

¿Cuál es la graduación mínima de Cerasuolo d'Abruzzo?

La graduación alcohólica mínima de Cerasuolo d'Abruzzo es 12% vol.

¿Qué significa DOC?

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.

DOC · desde 2011

Cerasuolo d'Abruzzo

Wine · PDO · 189 municipios

Reconocida desde 2011, la DOC Cerasuolo d'Abruzzo abarca 189 municipios, como Acciano, y cuenta con 50 productores. A diferencia de la mayoría de las denominaciones italianas de su entorno que regulan la categoría "riserva", esta normativa la excluye por completo. El vino base, con un mínimo del 85% de uva Montepulciano, no requiere envejecimiento obligatorio y puede comercializarse a partir del 1 de diciembre del año de cosecha. Sin embargo, su subzona 'Terre di Chieti' restringe el rendimiento a un máximo de 13,5 t/ha, eleva la presencia de Montepulciano al 90% y exige la designación 'superiore', con cinco meses de crianza mínima obligatoria.

Montepulciano 85%mín. 12% volmáx. 150 q/hasource ↗

Zona de producción

Productores50 verificados

ABBAZIA DI PROPEZZANO Società Agricola Semplice✓

Agricola Coletti✓

Los datos

Color: rosa cereza más o menos intenso
Sabor: seco, suave, armónico, delicado, a veces con retrogusto agradablemente almendrado
Consorcio: Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo →

Los productores 50

✓

ABBAZIA DI PROPEZZANO Società Agricola Semplice

AGRICOLA OLIVIA Società Agricola S.a.s.

Casalbordino

🏡 visits→✓

AGRICOSIMO Società Agricola Srl

Villamagna

🏡 visits→✓

AGRIVERDE Cantina Agriverde Srl

+ 44 más — todos de la lista oficial del consorcio

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce Cerasuolo d'Abruzzo?: Cerasuolo d'Abruzzo se produce en 189 municipios en Abruzzo, Italia: Acciano, Alanno, Alba Adriatica, Altino y otros.
¿Con qué uva se hace Cerasuolo d'Abruzzo?: Cerasuolo d'Abruzzo se produce con Montepulciano (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Regione Abruzzo.
¿Cuál es la graduación mínima de Cerasuolo d'Abruzzo?: La graduación alcohólica mínima de Cerasuolo d'Abruzzo es 12% vol.
¿Qué significa DOC?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.