DOC · desde 1973
Collio Goriziano
Wine · PDO · 8 municipios
Reconocida desde 1973, la DOC Collio Goriziano en Friuli-Venezia Giulia destaca por una particularidad reglamentaria: su tipología blanca es la norma por defecto, por lo que la mención "Bianco" en la etiqueta es opcional, mientras que los tintos deben especificar obligatoriamente "Rosso". En municipios como Capriva del Friuli y Cormons, sus 122 productores certificados elaboran monovarietales y ensamblajes con uvas como Ribolla gialla o Friulano, limitando el rendimiento máximo a 11,0 t/ha. Sin embargo, la identidad de la zona también se define por el Picolit, un vino dulce que restringe su rendimiento a solo 4 t/ha y alcanza un alcohol mínimo del 14% vol.
una o più varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla gialla, Riesling renano, Riesling italico, Sauvignon, Friulano/Tocai friulano, e altre) %mín. 11.5% volmáx. 110 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores122 verificados
Agriturismo Kovač✓
Angoris✓
Los datos
- Color
- de amarillo pajizo a amarillo dorado cargado más o menos intenso, a veces con reflejos cobrizos
- Sabor
- seco, vivaz, fresco y armónico
Los productores 122
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Agriturismo Kovač
Angoris
Cormons
Anzelin
Cormons
Ascevi Luwa
Attems
Capriva del Friuli
Battistutta
+ 116 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Collio Goriziano?
- Collio Goriziano se produce en 8 municipios en Friuli-Venezia Giulia, Italia: Capriva del Friuli, Cormons, Dolegna del Collio, Farra d'Isonzo y otros.
- ¿Con qué uva se hace Collio Goriziano?
- Collio Goriziano se produce con una o più varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla gialla, Riesling renano, Riesling italico, Sauvignon, Friulano/Tocai friulano, e altre), Muller Thurgau e/o Traminer aromatico (vitigni aromatici).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Collio Goriziano?
- La graduación alcohólica mínima de Collio Goriziano es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.