IGT · desde 1999
Daunia
Wine · PGI · 64 municipios
Reconocida en 1999, la indicación geográfica Daunia abarca 64 municipios de Puglia, incluyendo territorios como Accadia y Apricena. A diferencia de otras áreas vitícolas del sur, este pliego de condiciones destaca por autorizar una singular versión de «Lambrusco vinificato in bianco» que exige al menos un 85% de Lambrusco Maestri. Mientras la producción genérica tolera un elevado rendimiento de hasta 26,0 t/ha, los tintos de la zona —donde predomina históricamente la uva autóctona Uva di Troia, vinculada desde la Magna Grecia a esta provincia— deben alcanzar un volumen alcohólico mínimo del 10,5% vol.
Uva di Troia %mín. 10.5% volmáx. 260 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- del rojo rubí al granate (tinto); amarillo pajizo más o menos intenso (blanco); rosado más o menos intenso (rosado)
- Sabor
- de seco a abocado, armónico (tinto, blanco, rosado)
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Daunia?
- Daunia se produce en 64 municipios en Puglia, Italia: Accadia, Alberona, Anzano di Puglia, Apricena y otros.
- ¿Con qué uva se hace Daunia?
- Daunia se produce con Uva di Troia, Negroamaro, Primitivo, Bombino Nero, Bombino Bianco, Falanghina, Fiano, Malvasia bianca, Sangiovese, Chardonnay.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Daunia?
- La graduación alcohólica mínima de Daunia es 10.5% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.