IG · desde 1989
Distillato di mele trentino
Spirits · GI · 166 municipios
El Distillato di mele trentino, indicación geográfica protegida desde 1989, presenta una paradoja frente a otras denominaciones de la región de Trentino-Alto Adigio. Aunque su zona de producción legal abarca 166 municipios del territorio trentino, con límites catastrales que comienzan en Ala y Albiano, actualmente registra cero productores verificados bajo este sello. Esta inactividad comercial, inusual para una IG de manzana de tanta antigüedad, lo distingue de sus destilados homólogos y vecinos. No se trata de una falta de regulación, sino de un patrimonio técnico latente que aguarda su reactivación por parte de los destiladores locales autorizados en la zona delimitada.
Zona de producción
Productores0 verificados