DOC · desde 2006
Falerio
Wine · PDO · 73 municipios
La denominación Falerio DOC, gestionada por el Consorzio tutela vini Piceni en las provincias de Ascoli Piceno y Fermo, limita su cultivo a terrenos por debajo de los 700 metros de altitud, excluyendo los fondos de valle húmedos. Este pliego de condiciones destaca por una rigidez particular frente a sus vecinos: prohíbe taxativamente menciones como 'riserva', 'extra', 'fine', 'scelto' o 'selezionato'. El ensamblaje base exige un mínimo del 20% de Trebbiano toscano junto a al menos un 10% de Passerina y un 10% de Pecorino. Con un rendimiento máximo de 13,0 toneladas por hectárea, produce blancos secos y ligeramente acídulos de mínimo 11,5% vol.
Trebbiano toscano 20%mín. 11.5% volmáx. 130 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Consorcio
- Consorzio tutela vini Piceni →
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Falerio?
- Falerio se produce en 73 municipios en Marche, Italia: Acquasanta Terme, Acquaviva Picena, Altidona, Amandola y otros.
- ¿Con qué uva se hace Falerio?
- Falerio se produce con Trebbiano toscano (min 20%), Passerina (min 10%), Pecorino (min 10%), altri vitigni non aromatici a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Marche.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Falerio?
- La graduación alcohólica mínima de Falerio es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.