DOC · desde 2011
Grance Senesi
Wine · PDO · 5 municipios
Dentro del panorama vitivinícola de Toscana, la DOC Grance Senesi destaca por su extrema delimitación, con solo cinco productores autorizados en cinco municipios, incluyendo Rapolano Terme y Asciano. A diferencia de otras denominaciones vecinas, este pliego se singulariza al codificar diez tipologías muy específicas; su categoría Riserva exige obligatoriamente viñedos de al menos cinco años de edad. Asimismo, para elaborar su singular Passito se requiere pasificar la uva hasta un mínimo de 300 g/l de azúcar, aplicando además una crianza mínima de doce meses en barricas limitadas a una capacidad máxima de 225 litros.
Sangiovese 60%mín. 12% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores5 verificados
Azienda agricola dell'Abbazia di Monte Oliveto Maggiore srl Società Agricola✓
Azienda agricola Podere Bellaria✓
Los datos
- Color
- rojo rubí con tendencia al granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco, armónico, dotado de una marcada complejidad
Los productores 5
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Grance Senesi?
- Grance Senesi se produce en 5 municipios en Toscana, Italia: Asciano, Monteroni d'Arbia, Murlo, Rapolano Terme y otros.
- ¿Con qué uva se hace Grance Senesi?
- Grance Senesi se produce con Sangiovese (min 60%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Grance Senesi?
- La graduación alcohólica mínima de Grance Senesi es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.