DOC · desde 1996
Langhe
Wine · PDO · 93 municipios
La denominación piamontesa Langhe DOC, establecida en 1996 en 93 municipios como Alba, destaca por una flexibilidad selectiva que la diferencia de indicaciones vecinas más restrictivas. Mientras el genérico Langhe Rosso limita el rendimiento a 10,0 t/ha, este pliego permite etiquetar diez variedades específicas con la mención "vigna" (viñedo único), lo que reduce el rendimiento máximo autorizado a 8 t/ha y eleva el grado alcohólico. Además, la DOC se singulariza por la subzona "Nascetta del comune di Novello", que exige el uso exclusivo de uva Nascetta y un envejecimiento obligatorio mínimo de 5 meses previo a su salida al mercado.
uno o più vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Regione Piemonte) %mín. 11% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rubí, tendiendo al granate
- Sabor
- seco, de buen cuerpo, a veces vivaz
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Langhe?
- Langhe se produce en 93 municipios en Piemonte, Italia: Alba, Albaretto della Torre, Arguello, Baldissero d'Alba y otros.
- ¿Con qué uva se hace Langhe?
- Langhe se produce con uno o più vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Regione Piemonte).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Langhe?
- La graduación alcohólica mínima de Langhe es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.