DOP · desde 2002
Monte Etna
Olive oil · PDO · 48 municipios
La denominación de origen protegida Monte Etna, reconocida oficialmente desde el año 2002, delimita su producción de aceite de oliva virgen extra exclusivamente a un área geográfica de 48 municipios de Sicilia, que se inicia alfabéticamente con Aci Bonaccorsi. A diferencia de otras zonas de la isla, esta denominación circunscribe su identidad a la tutela del Consorzio di Tutela dell'olio extra vergine d'oliva DOP Monte Etna, que actualmente certifica a solo 56 productores verificados. Este estricto control geográfico y de elaboración en este entorno delimita con precisión su origen frente a otros aceites colindantes.
Zona de producción
Productores56 verificados
Abate Roberto✓
Arena Giovanni✓
Los productores 56
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Abate Roberto
Ragalna
Arena Giovanni
Catania
Azienda Agricola Greco
Centuripe
Azienda Agricola Monte Arso
Ragalna
Bellomo Angela
Randazzo
Bonaccorsi Nunziata
Bronte
+ 50 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Monte Etna?
- Monte Etna se produce en 48 municipios en Sicilia, Italia: Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena, Acireale y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.