Monti Lessini
Wine · PDO · 27 municipios
Reconocida desde 2004 en el Véneto, la DOC Monti Lessini se extiende por 27 municipios, entre ellos Arzignano, diferenciándose de otras denominaciones colindantes por la obligatoriedad de utilizar un mínimo del 85% de la uva autóctona Durella para su vino tranquilo base. Esta rigurosa normativa técnica, defendida por 35 productores, exige un rendimiento máximo de 16,0 toneladas por hectárea. El pliego de condiciones de Monti Lessini destaca además por coexistir de forma singular con la histórica denominación Lessini Durello y por regular tipologías sumamente específicas, como un espumoso "Crémant" que limita estrictamente la extracción a un máximo de 100 litros de mosto por cada 150 kg de uva vendimiada a mano.
Los datos
- Color
- amarillo pajizo más o menos intenso
- Sabor
- seco, con cuerpo, más o menos abocado, también vivaz según la tradición
Los productores 35
+ 29 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Monti Lessini?
- Monti Lessini se produce en 27 municipios en Veneto, Italia: Arzignano, Badia Calavena, Brogliano, Castelgomberto y otros.
- ¿Con qué uva se hace Monti Lessini?
- Monti Lessini se produce con Durella (min 85%), Garganega, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot nero (da soli o congiuntamente).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Monti Lessini?
- La graduación alcohólica mínima de Monti Lessini es 9.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.