DOC · desde 2011
Ortrugo dei Colli Piacentini
Wine · PDO · 22 municipios
Reconocida desde 2011, la denominación Ortrugo dei Colli Piacentini se distingue de otras DOP de Emilia-Romagna al exigir que sus tres estilos de vino —tranquilo, frizzante y spumante— compartan obligatoriamente la misma base de al menos un 90% de uva Ortrugo y un idéntico grado alcohólico total mínimo de 11,00% vol al consumo. Su zona de producción abarca veintidós municipios, incluyendo Agazzano, y la vinificación debe realizarse en la provincia de Piacenza, permitiendo excepciones solo en Rovescala y Santa Maria della Versa. El resultado es un blanco de color paglierino claro con matices verdosos, aroma delicado y un característico retrogusto amargo.
Ortrugo 90%mín. 10.5% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- pajizo claro tendiendo a verdoso
- Sabor
- seco o abocado, retrogusto ligeramente amargo, tranquilo
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Ortrugo dei Colli Piacentini?
- Ortrugo dei Colli Piacentini se produce en 22 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Agazzano, Alseno, Alta Val Tidone, Bettola y otros.
- ¿Con qué uva se hace Ortrugo dei Colli Piacentini?
- Ortrugo dei Colli Piacentini se produce con Ortrugo (min 90%), altri vitigni a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Ortrugo dei Colli Piacentini?
- La graduación alcohólica mínima de Ortrugo dei Colli Piacentini es 10.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.