Patata del Fucino
Food · PGI · 9 municipios
La indicación geográfica protegida Patata del Fucino delimita estrictamente su origen a un territorio específico de Abruzzo compuesto por solo nueve municipios, entre los que destacan Celano y Avezzano. A diferencia de otros cultivos de tubérculos genéricos de la región centro de Italia, esta denominación, reconocida oficialmente por la Unión Europea desde 2014, restringe su producción real a una red regulada de exactamente 187 productores verificados. El Consorzio di Tutela IGP Patata del Fucino supervisa directamente que cada lote comercializado proceda exclusivamente de este suelo específico, garantizando la trazabilidad de una denominación que no puede confundirse con las patatas comunes de las llanuras vecinas.
Los productores 187
+ 181 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Patata del Fucino?
- Patata del Fucino se produce en 9 municipios en Abruzzo, Italia: Aielli, Avezzano, Celano, Cerchio y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.