DOCG · desde 2011
Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Wine · PDO · 19 municipios
Dentro de la viticultura de Puglia, la DOCG Primitivo di Manduria Dolce Naturale se diferencia de sus DOP vecinas por una regulación estricta del dulzor y la fuerza. Producido en diecinueve comunas como Avetrana, este monovarietal de uva Primitivo (100%) prohíbe explícitamente la categoría 'Riserva' en su etiquetado. El pliego limita el rendimiento de campo a un máximo de 7,0 toneladas por hectárea y exige un grado alcohólico total de al menos 16,0% vol, con un mínimo del 13,0% real al consumo. Sin período de envejecimiento obligatorio, la norma impide su comercialización antes del 1 de junio del año siguiente a la vendimia.
Primitivo 100%mín. 16% volmáx. 70 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores39 verificados
Agricola Erario✓
Agricola Fabiana✓
Los datos
- Color
- rojo intenso, con matices que tienden al granate
- Sabor
- dulce, terciopelado, característico
Los productores 39
✓→✓→✓→✓🏡 visits→✓→✓→
Agricola Erario
Agricola Fabiana
Agricola Pliniana
Antica Masseria Jorche
Apollonio 1870
Monteroni di Lecce
Bosco Società Cooperativa Agricola
+ 33 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale se produce en 19 municipios en Puglia, Italia: Avetrana, Carosino, Erchie, Faggiano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale se produce con Primitivo (min 100%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- La graduación alcohólica mínima de Primitivo di Manduria Dolce Naturale es 16% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.