IGP · desde 2007
Ricciarelli di Siena
Food · PGI · 35 municipios
La indicación geográfica protegida Ricciarelli di Siena (IGP), reconocida en la Unión Europea desde 2007, presenta una situación singular en la región de Toscana. Su zona de producción abarca un territorio delimitado de 35 municipios, entre los cuales se encuentran Abbadia San Salvatore y Asciano. Sin embargo, a diferencia de otras denominaciones alimentarias de la zona que cuentan con operadores registrados, esta IGP se caracteriza por registrar actualmente cero productores verificados en el censo oficial. Esta inactividad de certificación distingue a la denominación de sus vecinas, manteniendo el estatus de protección legal pero sin registrar transacciones comerciales bajo este marchamo de origen.
Zona de producción
Productores0 verificados
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Ricciarelli di Siena?
- Ricciarelli di Siena se produce en 35 municipios en Toscana, Italia: Abbadia San Salvatore, Asciano, Buonconvento, Casole d'Elsa y otros.
- ¿Qué significa IGP?
- IGP (indicación geográfica protegida) certifica que al menos una fase de producción ocurre en el área geográfica delimitada.