DOC · desde 1996
San Martino della Battaglia
Wine · PDO · 5 municipios
Reconocida desde 1996, la denominación San Martino della Battaglia se diferencia de sus vecinas del lago de Garda por su especificidad varietal y tipológica, fundamentada en la uva Tocai Friulano (mínimo 80%). Cultivada por 80 productores en municipios como Pozzolengo, la uva produce un blanco seco con un rendimiento máximo de 11,5 t/ha y un característico retrogusto a almendra. No obstante, la verdadera singularidad de la DOC radica en su versión Liquoroso: un vino obtenido mediante la alcolización de mosto parcialmente fermentado, sin concentración permitida, que restringe el rendimiento a 8 t/ha para garantizar un mínimo de 15% de alcohol total y notas de madera.
Tocai Friulano 80%mín. 11.5% volmáx. 115 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores80 verificados
Abatewine✓
Agricola GGG✓
Los datos
- Color
- amarillo citrino con tendencia al dorado con el envejecimiento
- Sabor
- fresco, seco, redondo, con un ligero retrogusto a almendra
- Consorcio
- Consorzio Valtènesi →
Los productores 80
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Abatewine
Lonato del Garda
Agricola GGG
Roè Volciano
Armea di Podestà
Desenzano del Garda
Avanzi
Manerba del Garda
Averoldi Antonio
Calvagese della Riviera
Averoldi Francesco
Bedizzole
+ 74 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce San Martino della Battaglia?
- San Martino della Battaglia se produce en 5 municipios en Lombardia, Italia: Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Peschiera del Garda, Pozzolengo y otros.
- ¿Con qué uva se hace San Martino della Battaglia?
- San Martino della Battaglia se produce con Tocai Friulano (min 80%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Lombardia e provincia di Verona (esclusi aromatici).
- ¿Cuál es la graduación mínima de San Martino della Battaglia?
- La graduación alcohólica mínima de San Martino della Battaglia es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.