DOC · desde 1999
Sciacca
Wine · PDO · 2 municipios
Reconocida desde 1999 en Sicilia, la denominación de origen Sciacca abarca los municipios de Sciacca y Caltabellotta. Aunque actualmente registra cero productores, esta DO se distingue de sus vecinas por la exclusiva subzona blanca Riserva Rayana. Basada en Catarratto Lucido e Inzolia (mínimo 80%), exige un rendimiento limitado de 10 t/ha y un volumen alcohólico del 13,5%. Lo que realmente diferencia a esta mención de otros blancos de la región es su estricto envejecimiento: requiere un mínimo de dos años de crianza, de los cuales al menos doce meses deben transcurrir en madera antes de su comercialización.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese (congiuntamente o disgiuntamente) 70%mín. 11.5% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí
- Sabor
- ligeramente tánico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Sciacca?
- Sciacca se produce en 2 municipios en Sicilia, Italia: Caltabellotta, Sciacca.
- ¿Con qué uva se hace Sciacca?
- Sciacca se produce con Merlot, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Sangiovese (congiuntamente o disgiuntamente) (min 70%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Sicilia.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Sciacca?
- La graduación alcohólica mínima de Sciacca es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.